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pregunta a BUDA
Tarta de manzana y canela
Tiempo: 40 minutosDificultad: Media.
Ingredientes:
* 350 gr. de harina
* 1 sobre de levadura química
* 1/2 cucharadita de sal
* 450 gr. de azúcar
* 4 huevos
* 1/4 l aceite
* 60 ml jugo de manzana
* 2 cucharadas soperas de extracto de vainilla
* 2 cucharadas de avellanas concassées
* 2 manzanas ralladas
* 1 cucharada de canela molida
Elaboración:
Primero hay que tamizar la harina con la levadura y la sal. Luego se deben rallar las manzanas y mezclar con la canela. Además batir los huevos enteros con el azúcar, el aceite, el juego de naranja y la vainilla hasta que blanquee la mezcla. Añadir la harina, remover bien y agregar al final las avellanas. En un molde untado de mantequilla, verter 1/3 de la masa, luego una capa de manzana-canela, otro tercio de masa, capa de manzana-canela y terminar con la masa. Colocar en el horno ya caliente (180º) aproximadamente una hora. Dejar enfriar unos 10 minutos y luego desmoldar.
Tarta de Algarroba
INGREDIENTES:
2 y media tazas de harina integral
1 taza de sirope de Algarroba del corazón verde
1 taza aceite de girasol
1 taza yogur natural
2 huevos de gallina feliz
1 cucharada de polvo para hornear
Para cubrir por encima:
150 g sirope de algarroba
1/2 taza de semillas d girasol
PREPARACION: (Precalentar el horno a 350ºF)
En una bola de plástico limpia, mezclar todos los
ingredientes excepto la otra 150g de sirope de algarroba y las
semillas de girasol.
Poner esta deliciosa mezcla en un moulde
previamente engrasada y adornar con las semillas de girasol y hechar un chorro fino del sirope por encima.
Hornear por 10 minutos a 350ºF, y después por otra
media hora en bajo (150ºF) hasta que la torta quede casi firme al
tocarla.
Dejarla enfriar antes de sacarla del molde y cortar para servir.
Postre de manzana y avena
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de azúcar.
- 3 manzanas verdes
- aceite
- margarina vegetal
- canela
Primero hay que hacer una mezcla de tres ingredientes secos: Avena, harina integral, y azucar.
Meter la fuente en el horno caliente hasta que arriba se vea que la margarina ya se derrtio y se seco (queda durito) hay que ponerlo en la parte de arriba del horno, asi no se quema la parte de abajo.
un consejo: se puede poner sobre las manzanas un poco de canela molida. le da un sabor especial.otro: este postre es rico para comer calentito, y si alguen tiene un poco de helado vegan, se me hace que esta bueno ponerle una bocha de helado encima. mmm...que lo disfruten! =)
Tarta de almendras y naranja
Ingredientes para 6-8 personas o para un molde de unos 24 cm. de diámetro:
Para la masa quebrada:
200 gr. de harina
1 huevos de los grandes
100 gr. de mantequilla
un pellizco de sal
50 gr. de azúcar
Para el relleno
4 huevos
1 dl.y 1/2 de zumo de naranja recién hecho
200 gr. de almendra molida
250 gr. de azúcar
ralladura de media naranja
azúcar glas para el final
si se desea unos daditos de naranja confitada
Preparación:
Poner la harina en un bol en forma de volcán; en el centro colocar el resto de los ingredientes y mezclar con la punta de los dedos. Amasar lo justo y si queda muy seca, agregar un poco de agua muy fría y amasar de nuevo. Envolver en papel film. Dejar reposar un rato en lugar fresco.
Cuando se vaya a utilizar estirar con el rodillo y forrar el molde previamente engrasado y enharinado. Dejar el molde en el congelador al menos 15 minutos para que luego al hornear no se bajen los bordes.
Mientras tanto batir los huevos con el zumo de naranja, el azúcar y la corteza de naranja, hasta que estén espumosos, luego añadir la almendra molida y por último, si se desea, los daditos de naranja confitada. Llenar el molde con esta crema y cocer en el horno a 180º C hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia (entre 30 y 40 minutos).
Dejar unos minutos, desmoldar, dejar enfriar totalmente sobre rejilla y antes de consumir salpicar con azúcar glas. Emplatar al gusto y servir.