recetas ↓
00-descargar-libros
alubias
arroz-risottos
budines
carnes
crepes-panqueques
empanadas
ensaladas
entradas
galletas
gastronomia
mariscos
masas-panes
microondas
mojos-aliños →
pescados
postres-dulces
tartas-dulces
tartas-saladas
tortas-bizcochos
vegetarianas
vegetarianas-postres
zumos - refrescos
el BLOG de delOrto
emoticones
pregunta a BUDA
Aderezo de queso crema y ciboulette
INGREDIENTES200 gramos de queso crema
50 gramos de ciboulette o cebollín
1 cucharadita de te de aceite de oliva
sal y pimienta negra a gusto
PREPARACION
Mezclar el queso crema con el aceite.
Picar finamente la ciboulette y agregarla a la preparación. Condimentar con la sal y la pimienta agusto.
Tapar y llevar a la heladera como mínimo 3 horas.
Untar la misma en canapes, tostaditas o rellenar tarteletas.
MOJO PICÓN - Receta original del Mojo Picón Canario.
INGREDIENTES:2 Pimientas de Cayena
4 Dientes de ajo
1/4 de vaso de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
1 vaso de agua
1 cucharada de pimentón picante
1 pizca de cominos
Sal gorda
Miga de pan
ELABORACION:
Ablande la pimienta de cayena, dejándola en agua caliente unos minutos.
Agregar el pimentón, los cominos y la pimienta a los ajos en el almirez.
Machacar todo bien
Añadir el vinagre, el aceite y el agua y remover hasta que todo ligue bien.
Puede añadir un poco de miga de pan hasta darle a la salsa la consistencia apetecida, ligandolo todo muy bien.
