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Descargas de libros y programas de cocina vegetariana/vegana en el foro y en la red.

ForoVEGETARIANO: Foro y Recetas para vegetarianos y veganos. Foro oficial de la UVE (Union Vegetariana Español)

Serie de recetarios veganos del foro "Descubriendo la cocina vegetariana"

1-32 recetas de pasta veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13705481...eganaelpdf.zip

2-36 arroces veganos ( el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/13673109...ganoselpdf.zip

3-Reposteria Vegana (el pdf del foro) :
http://rapidshare.com/files/13303806...egana.zip.html

4-Quesos y Tortillas Veganas (el pdf del foro):
http://rapidshare.com/files/13303835...illas.zip.html

5-Patés vegetales (el pdf del foro ):
http://rapidshare.com/files/13303886...tales.zip.html

6-Dulces navideños veganos (el pdf del foro) :
http://rapidshare.com/files/13303755...ganos.zip.html

7-Cocas, empanadas , pasteles, “quiche” y tartas saladas veganas (el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/13310449...tales.zip.html

8-Adaptaciones veganas de recetas clásicas (otro pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13340624...egana.zip.html

9-Cremas y sopas veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13376620...mas_1.zip.html

10-Ensaladas Veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13426715...nas-1.zip.html

11-Hortalizas y verduras rellenas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13523192...nas_el_pdf.zip

12-Hamburguesas y pizzas veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13586383...ganaselpdf.zip

13-Frivolidades veganas (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/13924391...ganaselpdf.zip

14-44 recetas con legumbres (el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/14127362...mbreselpdf.zip

15-Especial aperitivos y entrantes ( el pdf del foro)
http://rapidshare.com/files/14285230...yentrantes.zip

16-Especial seitán , soja texturizada , tempeh y tofu ( el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/14464652...tempehtofu.zip

17-Especial Otros Cereales (el pdf del foro )
http://rapidshare.com/files/14742808...rocereales.zip

18- Cocina vegana internacional
http://rapidshare.com/files/15837363...egetariano.pdf
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Natural Gourmet :
http://www.forovegetariano.org/foro/...atural+gourmet

Recetas vegetarianas selectas:
http://www.forovegetariano.org/foro/...cetas+selectas

Recetario vegano de Igualdad Animal:
http://www.forovegetariano.org/foro/...gualdad+animal


Edito y añado otra opción de descarga esta vez :

Cocina fácil para vegetarianos y veganos de la web de Homovegetus
http://www.homovegetus.cl/RECETARIOvegano-SVVC.pdf

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Añado otro: Mascarpone desde el foro de Chefuri (http://foros.chefuri.net/recetas-871...n_inglés).html ) ha dejado el enlace para la descarga de esta revista y un conversor para las medidas.
Copio parte de su mensaje :

Cita: "Desserts Magazine" es una revista electrónica dedicada al mundo de la repostería, el tercer número se dedica en exclusiva a la repostería vegana.
Son casi 50 páginas con unas elaboraciones y presentación realmente estupendas.
El problema que os podéis encontrar es la conversión de las unidades de medida americanas (tazas, cucharadas, etc). Yo utilizo la conversión que nos ofrece esta página:

http://www.onlineconversion.com/weig...me_cooking.htm

En la parte de arriba ponéis el alimento a convertir (por ejemplo harina: "flour, U.S. all-purpose"), abajo ponéis el número de las unidades a convertir. A la izquierda seleccionáis la medida original (por ejemplo tazas: "cup [US]"), y a la derecha las unidades en las que lo queremos ver (por ejemplo gramos: "gram"). Al final, pulsando el botoncillo "Calculate" nos dirá que una taza de harina pesa aproximadamente 100g.

Podéis descargar la revista en el siguiente enlace :

http://www.dessertsmag.com/magazines...-Magazine3.pdf

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Mi blog de cocina vegana:

La Dolce Vita Vegana

Un gran blog de ZEN_ic : http://respuestasveganas.blogspot.com/